La méthode > Recettes regime > Rôti de dinde aux petits légumes

Par pers. : 290 kcal
Pour 4 personnes

Ingrédients de la recette  :

• 1 rôti de dinde
• 1 botte de navets
• 200g de carottes
• 200g de haricots verts
• 1 botte d'oignons grelots
• 200g de pois gourmands
• 200g de petits pois
• 1 cube de bouillon de volaille
• 3 gousses d'ail
• Sel et poivre

Réalisation de la recette régime  :

Epluchez et lavez les légumes
Faites cuire à l'étouffée les navets, les pois gourmands, les haricots verts, les petits pois, les carottes et les oignons dans une casserole.
Salez, poivrez.
Piquez les gousses d'ail dans le rôti.
Faites dorer le rôti dans une cocotte en veillant à le retourner régulièrement.
Salez, poivrez.
Mettez au four (180°C, th. 6) avec le bouillon de volaille préalablement délayé dans 10 cl d'eau chaude.
Laissez cuire 20 minutes.
Servez avec les légumes.